Items where Author is "Chávez Martínez, Kate América"
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Thesis
Bernal Contreras, Ana Gloria and Chávez Martínez, Kate América (2016) Cuantificación de ácidos grasos trans en frituras populares (harinas fritas) por el método de espectroscopia infrarroja ftir-atr. Bachelor thesis, Facultad de Ciencias Naturales y Matemática.