Candray Sánchez, David Enrique and Cruz Dubón, Iliana Ivette and Peñate Mejía, Juan Diego (2021) Manual de procedimientos para la implementación de un sistema de gestión de inocuidad de los alimentos bajo el enfoque de las normas certificables a nivel internacional para industrias panificadoras con proyección a exportar sus productos a España. Other thesis, Universidad de El Salvador.