Items where Author is "López Avilés, Carlos Antonio"
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Ayala Arévalo, Lorena Guadalupe and López Avilés, Carlos Antonio (2006) Elaboración de una formula de harina para horchata que sustituya en su composición un porcentaje de grano de Oryza sativa (Arroz) por Amaranthus cruentus (Amaranto). Bachelor thesis, Universidad de El Salvador.