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Miguel Martínez, Ana María Guadalupe and Medina Linares, Dadny Xochilt and Ramírez Coto, Lissette Noemy (2005) Comparación del almidón de maíz con el almidón modificado cuando es oxidado con permanganato de potasio (KMnO4 ) Y dicromato de potasio (K2Cr2O7). Bachelor thesis, Universidad de El Salvador.