Items where Author is "Pérez Escobar, Nurian Lisseth"
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Pérez Escobar, Nurian Lisseth and Sigarán Alvarado, Melba Patricia (2012) Determinación de la resistencia en cepas de Listeria monocytogenes aislada a partir de muestras de espinaca Spinacea oleracea utilizando germicidas para la desinfección de alimentos. Bachelor thesis, Universidad de El Salvador.