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Thesis
Centeno Pérez, Cristian Alexander and Morán Crespín, Elías Enrique and Rodríguez Romero, Bryan Edenilson (2019) Evaluación del proceso de elaboración de queso fresco con dos tipos de leche y su incidencia en parámetros productivos y de calidad, en la Asociación de Productores Agropecuarios de Nueva Concepción Chalatenango. Bachelor thesis, Universidad de El Salvador.