Items where Author is "Salazar Cruz, Grecia Alejandra"
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Thesis
Amaya Amaya, José Erick and Salazar Cruz, Grecia Alejandra and Paz Quintanilla, Luis Alfredo (2019) Desarrollo de una bebida fermentada a base de mamey (Mammeaamericana L.) con la adición de Lactobacillus casei. Other thesis, Universidad de El Salvador.
Teaching Resource
Salazar Cruz, Grecia Alejandra (2016) Plan de producción para bebida biofortificada e investigación de empaques biodegradables en PTA. [Teaching Resource] (Unpublished)