Items where Author is "Trujillo Rivera, Astrid Melissa"
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Argueta Miranda, Milagro de la Paz and Trujillo Rivera, Astrid Melissa (2019) Elaboración y caracterización de una biopelícula a partir de almidón de plátano verde (musa paradisiaca) incorporando aceite esencial de orégano (Origanum sp.) como inhibidor microbiano en la preservación de fresas empacadas. Other thesis, Universidad de El Salvador.