Bernal Medina, Tatiana Yamileth and Contreras Romero, Carlos Wilfredo and Elias Saens, Emely Xiomara (2016) Modelo de empresa diversificada de productos innovadores de café gourmet. Engineeri Doctoral thesis, Universidad de El Salvador.

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Abstract

El presente trabajo de grado consiste en la elaboración de un modelo de empresa diversificada de tres productos innovadores hechos a base de café gourmet: Sirup de café, botanas de semillas de café y café instantáneo gourmet. En el modelo se detalla el estudio de mercado, la factibilidad técnica y el estudio socio económico para la elaboración del modelo

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