Hernández Pérez, Susana Elizabeth and Sandoval Elías, Rosa Azucena (2017) Diseño de un modelo de manufactura esbelta aplicable a las microempresas del sector panadero de El Salvador. Bachelor thesis, Universidad de El Salvador.
|
Text
Diseño de un modelo de manufactura esbelta aplicable a las microempresas del sector panadero de El Salvador.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (10MB) | Preview |
Abstract
El presente trabajo de grado consta del diseño de un modelo de manufactura esbelta para las microempresas del sector panadero, en el cual se contemplan los aspectos fundamentales y necesarios para ser aplicados en dicho sector, asi como el análisis de la situación actual del mísmo y de la panadería modelo tomada como base para realizar las mejores a su proceso productivo con la ayuda de la implementación de algunas técnicas de la manufactura esbelta. Entre ellas se pueden mencionar : 5s trabajo estandarizado, kaizen, etc. Todo esto con el fin principal de que este sector se desarrolle y crezca de manera paulatina. Todo esto se logrará con una inveresión inicial de $5,007.46 y en trancurrir de 163 días, es decir 5.4 meses
Item Type: | Thesis (Bachelor) |
---|---|
Uncontrolled Keywords: | Diseño de un modelo de manufactura esbelta; trabajo estandarizado; 5s ; kaizen; microempresas; sector panadero |
Subjects: | 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 620 Ingeniería y operaciones afines 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 650 Administración y servicios auxiliares 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 650 Administración y servicios auxiliares > 658 Administración de empresas |
Divisions: | Facultad de Ingeniería y Arquitectura > Ingeniería Industrial |
Depositing User: | Licda. Sonia Ruiz |
Date Deposited: | 24 Aug 2017 22:07 |
Last Modified: | 27 Nov 2019 21:41 |
URI: | https://oldri.ues.edu.sv/id/eprint/14248 |
Actions (login required)
View Item |