Rivera Mauricio, Ille Stela and Rosales Rodríguez, María Claudia Jeannette (2008) Caracterización Parasitológica del lenguado (Cyclopsetta panamensis y C. querna ) en la pesca industrial de peneidos en El Salvador. Bachelor thesis, Universidad de El Salvador.

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Abstract

La investigación se realizó en la zona costera de El Salvador; el período de estudio fue del mes de octubre 2006 a febrero 2007. El objetivo de la investigación fue caracterizar los tipos de parásitos que se encuentran en el lenguado (Cyclopsetta querna y Cyclopsetta panamensis), ya que es una especie de interés comercial que constituye más del 40 % de la captura de la fauna acompañante del camarón. Se analizaron un total 180 Lenguados obtenidos a través del método de arrastre en la pesca de camarones peneidos a una profundidad de 0 hasta 45 metros de profundidad, los que fueron medidos, pesados y posteriormente evaluados externa e internamente para la determinación de especies parasitarias mediante inspección visual de cada órgano. El total de parásitos encontrados fue de 508, con una prevalencia global de 75.56 %, identificándose las siguientes familias: Anisakidae con una prevalencia 56.67% que fue la de mayor presencia y una intensidad media (IM) de 2.21; seguido por la familia Didymozoidae con una prevalencia 53.33% y una IM 8.07; la familia Philometridae con una prevalencia de 16.11% y una IM de 1.62 y la familia Cimothoidae con una prevalencia de 0.56% y una IM 1. La fauna parasitaria fue común para ambas especies de peces Cyclopsetta querma y Cyclopsetta panamensis atribuible a que comparten los mismos hábitat y recursos alimenticios. Palabras claves. Parásitos, inocuidad, lenguado, pesca.

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