Joachin Martínez, Edgar Aldair (2020) Determinación de la actividad antioxidante y fenoles totales en el Kino de Eucalyptus citriodora (Myrtaceae). Other thesis, Universidad de El Salvador.

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Abstract

El Salvador posee una gran variedad de plantas que aún no se investigan y que no se han determinado las propiedades terapéuticas que pueden aportar a la población, sin embargo, algunas ya son conocidas y utilizadas para curar diversos padecimientos, tal es el caso del “Eucalipto”, del cual se utilizan las hojas para aliviar enfermedades de las vías respiratorias, pero se ha limitado el uso a tan solo uno de sus órganos, sin aprovechamiento total de la planta. En este estudio se investigó el kino del Eucalyptus citriodora, un tipo de exudado vegetal caracterizado por la abundante presencia de compuestos polifenólicos. La muestra del exudado se recolectó directamente del árbol, ubicado dentro del campus de la Universidad de El Salvador, en la sede central. La especie vegetal se identificó botánicamente y se proporcionó su respectivo número de voucher. La disolución asistida por ultrasonido del kino resulto en una solución homogénea que fue sometida a una partición líquido/líquido con diclorometano; la fracción diclorometánica fue concentrada a sequedad y luego sometida a una cromatografía en columna, utilizando mezclas de los solventes n-hexano: acetato de etilo, en orden creciente de polaridad para finalmente eluir con metanol. A las fracciones obtenidas se les cuantificaron los fenoles totales y la actividad antioxidante, con la prueba de Folin-Ciocalteu y la del DPPH, respectivamente. La fracción más polar fue la de mejores resultados, al aumentar la polaridad se mejora la obtención de polifenoles y en el kino, dichos compuestos son responsables de la actividad antioxidante. En conclusión, el kino de Eucalyptus citriodora posee gran cantidad de polifenoles que proporcionan actividad antioxidante, y se sugiere incluir en la formulación de un fitomedicamento o fitocosmético. El tratamiento y análisis de muestras se realizó en el Laboratorio de Investigación en Productos Naturales de la Facultad de Química y Farmacia de la Universidad de El Salvador en el periodo de mayo a septiembre del 2019.

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