Castro Romero, Angela Beatriz and González de Blanco, Gabriela Maritza and Otero Caballero, Alexander Arnoldo (2020) Branding como estrategia para fortalecer la imagen de marca de la empresa Ali Brocheta de la ciudad de San Miguel, año 2020. Bachelor thesis, Universidad de El Salvador.

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Abstract

RESUMEN: El presente proyecto de investigación tiene como propósito establecer el branding como estrategia para el fortalecimiento de la imagen de marca de Ali Brocheta. El branding es una herramienta de marketing que permite gestionar, definir, estructurar y comunicar la identidad de una marca. Existen cinco elementos importantes del branding que son: Naming, identidad corporativa, lealtad de marca, posicionamiento y arquitectura de marca. Cada uno de los elementos posee aspectos claves para su desarrollo. Ali Brocheta es un pequeño restaurante de la Ciudad de San Miguel y sus productos estrella son las alitas y las brochetas, su segmentación está orientada hacia los jóvenes y grupos familiares. El fruto del proyecto es la identificación de la situación actual de la empresa y la definición de los elementos a utilizar para fortalecer su imagen de marca, a través de las estrategias establecidas para la identidad corporativa, lealtad de marca y posicionamiento, que son los tres elementos del branding que se abordan en la propuesta diseñada, con la cual se busca que la empresa genere percepciones positivas, y se posicione como un restaurante que oferte productos con calidad y un exquisito sabor. La eficiente implementación de dicha propuesta representa una oportunidad para incrementar el reconocimiento, posicionamiento y percepción de la marca en el mercado migueleño, y para ello se elaboró un presupuesto para cada elemento y un plan de implementación que debe considerarse con el propósito de obtener los resultados deseados. ABSTRACT: This research project aims to establish branding as a strategy for strengthening the brand image of Ali Brocheta. Branding is a marketing tool that allows to manage, define, structure and communicate the identity of a brand. There are five important elements of branding which are Naming, corporate identity, brand loyalty, positioning and brand architecture. Each of these elements has key aspects for its development. Ali Brocheta is a small restaurant in San Miguel City and its star products are wings and kebabs, its segmentation is oriented towards young people and family groups. The result of the project is the identification of the current situation of the company and the definition of the elements to be used to strengthen its brand image, through the strategies established for corporate identity, brand loyalty and positioning, which are the three elements of branding that are addressed in the proposal designed, which seeks to generate positive perceptions of the company, and position it as a restaurant that offers quality products and exquisite taste. The efficient implementation of this proposal represents an opportunity to increase the recognition, positioning and perception of the brand in the Miguel market. For this purpose, a budget was prepared for each element and an implementation plan that must be considered in order to obtain the desired results.

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