Calderón Hernández, Hazel Alexandra and Rivas Granados, Karen Lisseth and Sánchez Barrera, Brenda Magaly (2022) Gestión de la cadena de suministros en el sector emprendedor salvadoreño de comida vegana. Diploma thesis, Universidad de El Salvador.
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Monografía_GESTION DE LA CADENA DE SUMINISTROS EN EL SECTOR EMPRENDEDOR DE COMIDA VEGANA..pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial. Download (1MB) | Preview |
Abstract
En El Salvador la falta de oportunidades laborales ha impulsado a las personas a crear sus propios emprendimientos para cubrir sus necesidades básicas. A diario muchas personas que desean iniciar su emprendimiento buscan ideas que les permitan abrirse oportunidad en el mercado y así generar ingresos, es por eso que el veganismo ha venido a ser una oportunidad de negocio para los emprendedores, Para que un emprendimiento pueda tener un buen funcionamiento, es importante que todos los elementos que lo componen trabajen de forma integrada. Una manera de gestionarlos de forma adecuada es a través de la cadena de suministros, pero muchas veces los emprendedores no la aplican porque no tienen conocimiento de esta herramienta o por falta de recursos económicos, En el presente trabajo se brinda una propuesta de cadena de suministro que puede servir de referencia para este tipo de emprendimiento y se propone una serie de herramientas digitales en cada uno de sus elementos generales que componen una cadena de suministro. Aplicar adecuadamente una cadena de suministro trae beneficios para el emprendedor y para el consumidor entre los se pueden mencionar: Reducción de tiempo, Reducción de desperdicios de materia prima Mejora la calidad de los productos, Cumple con las expectativas del cliente, Mejora la reputación del emprendimiento. Es importante conocer de herramientas que permitan gestionar el emprendimiento de forma adecuada, la cadena de suministro es una herramienta que puede ser aplicada por cualquier tipo y tamaño de emprendimiento, solo basta buscar herramientas que se adapten a sus necesidades, procedimientos internos, políticas y objetivos.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | cadena de suministros ; emprendedurismo ; comida vegana |
| Subjects: | 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 650 Administración y servicios auxiliares > 658 Administración de empresas |
| Divisions: | Facultad de Ciencias Economicas > Licenciatura en Mercadeo Internacional |
| Depositing User: | Sandra Rico |
| Date Deposited: | 25 Aug 2022 21:02 |
| Last Modified: | 25 Aug 2022 21:02 |
| URI: | https://oldri.ues.edu.sv/id/eprint/28673 |
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