Oviedo Lara, Melissa Marcela (2022) Pasantía del buen manejo de prácticas apícolas en el área de Apicultura del Departamento de Zootecnia de la Escuela Nacional de Agricultura “Roberto Quiñónez” (ENA). Other thesis, Universidad de El Salvador.

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Abstract

La pasantía de prácticas profesionales se desarrolló en la Escuela Nacional de Agricultura “Roberto Quiñónez” (ENA), El Salvador, con una duración de seis meses, desde el 06 de junio de 2021 hasta el 24 de noviembre de 2021, cumpliendo un total de 760 horas. La práctica profesional tenía como objetivos la formulación de las actividades y procesos de las buenas prácticas apícolas que se realizan en la institución; además contribuir de manera técnica en el manejo, mantenimiento y en las actividades que se desarrollaron, y describir las actividades a realizar en el apiario del área de Apicultura de la institución. En el área de Apicultura en el Departamento de Zootecnia de la Escuela Nacional de Agricultura “Roberto Quiñónez” (ENA), se programaron diferentes actividades a lo largo de la pasantía; las cuales tienen una gran importancia para el manejo y cuido de sus colmenas. Las actividades que se realizaron fueron: la reducción de piquera, revisión de las colmenas, alimentación artificial, regulación de sombra, control de maleza, cambio de materiales apícolas, diagnóstico y control de plagas, eliminación de panal viejo, introducción de cera estampada, nivelación de colmenas y registro de actividades. Al igual se desarrollaron actividades emergentes que no estaban establecidas en el plan de trabajo, que contribuyeron de manera práctica y teórica en el desarrollo y formación de las prácticas profesionales. Todas las actividades desarrolladas fortalecieron los conocimientos, contribuyendo a mejorar las capacidades y habilidades, que fueron adquiridas en el curso de Apicultura de mi pensum académico. Los resultados de esta pasantía se basaron principalmente, en la capacitación y experiencia práctica y teórica de las actividades que son necesarias de realizar, en conjunto con las buenas prácticas apícolas que son de relevancia para el buen desarrollo y mantenimiento de un apiario, todo ello bajo la metodología “aprender haciendo”.

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