Díaz Velásquez, Kenia María and Mercado Rodríguez, Jorge Alberto and Ventura Martínez, Clelia Emeli (2014) Estudio de factibilidad técnico económico, para la apertura de una planta procesadora de productos derivados de la leche, para la Asociación comunitaria unida por el agua y la agricultura (ACUA), en el municipio de La Libertad. Bachelor thesis, Universidad de El Salvador.

PDF ESTUDIO DE FACTIBILIDAD TÉCNICO ECONÓMICO, PARA LA APERTURA DE UNA PLANTA PROCESADORA DE PRODUCTOS DERIVADOS DE LA LECHE, PARA ACUA, EN EL MUNICIPIO DE LA LIBERTAD.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial. Download (2MB)

Abstract

El Puerto de La Libertad es un municipio del departamento de La Libertad, donde la mayor fuente de ingresos para las familias son el turismo y la pesca siendo estas actividades llevadas a cabo en su mayoría por hombres quienes son los que se encargan de llevar el sustento diario a sus familias, las mujeres en su mayoría son amas de casa que se dedican a los oficios del hogar y no tienen una fuente de ingresos que les permita colaborar con la economía de sus familias, es por ello que ACUA ha tomado a bien llevar a cabo el proyecto de apertura de una planta procesadora de productos derivados de la leche que sea administrada por mujeres del municipio. El objetivo principal del estudio de factibilidad, es la presentación de una herramienta que la Asociación Comunitaria Unida por el Agua y la Agricultura (ACUA), pueda utilizar para tomar la decisión de llevar a cabo la apertura de una planta procesadora de lácteos, considerando los resultados en cuanto a la oferta, demanda, utilización de la capacidad de la planta, costos, gastos, resultados y proyecciones financieras. Recomendando su puesta en marcha o los factores que influyen para que dicha apertura sea sostenible. La investigación de campo inició por medio de una entrevista realizada al director ejecutivo de ACUA, para conocer sobre los motivos para llevar a cabo dicho proyecto y las expectativas que se esperan del mismo en la zona del Puerto de La Libertad. A partir de la realidad antes mencionada, se desarrolló el presente Estudio para demostrar la factibilidad de la apertura de la Planta Procesadora de Lácteos, cuyo objetivo es contribuir al mejoramiento de los niveles de vida de las mujeres del Municipio de La Libertad. La creación de la planta procesadora, permitirá mejorar las condiciones de vida de las mujeres del Puerto de La Libertad, mejorará la economía del Municipio, y la posibilidad que se tengan productos de calidad y una opción diferente de consumo donde aparte de adquirir el producto se estará apoyando la economía y desarrollo local. El método que se utilizó en esta investigación fue el científico, para la recolección de los datos se hicieron encuestas y entrevistas. En el análisis de la información se determinó que el producto es demandado, y que los consumidores no tienen marcas posicionadas por lo que no será muy difícil penetrar en el mercado con el nuevo producto. Para mejorar la condición actual de las mujeres de la zona, se recomienda la construcción de la planta procesadora de productos derivados de la leche, que reúna las condiciones adecuadas para la recepción, almacenamiento, procesamiento y comercialización de productos derivados de la leche. En un primer esfuerzo se recomienda hacer un perifoneo a las comunidades, repartir boletines informativos a hoteles y restaurantes, desarrollar una página Web. Finalmente, se considera que es posible realizar la creación de la planta procesadora de productos derivados de la leche, tomando en cuenta que existen instituciones que apoyan este tipo de proyecto para mejorar los niveles de vida de las mujeres habitantes del Municipio del Puerto de la Libertad.

Actions (login required)

View Item