Carrillo Ramírez, José Roberto and Martínez Vásquez, Oscar Manuel and Peñate Flores, Rogelio Ernesto (1994) Evaluación de la interacción de tres sustratos con programas de fertilización tradicional y aminoproteinas en zanahoria (Daucus carota L.) bajo la técnica de hidroponía. Engineeri Doctoral thesis, Universidad de El Salvador.

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Abstract

El presente trabajo de investigación se realizó utilizando la técnica de cultivos hidropónicos bajo un punto de vista social el cual permite la instalación de un pequeño huerto doméstico para producir alimentos con un costo de inversión mínimo el cual permita en corto tiempo disminuir los gastos de la canasta familiar evitándose además el consumo de productos contaminados por productos toxicos. El ensayo se ralizó con el objeto de evaluar la interacción de tres sustratos (escoria volcánica roja, granza de arroz mas ceniza y la mezcla de ambos) y cuatro programas de fertilización (Blaukorn 100% mas Metalosatos Blaukorn 50% más Metalosatos solución nutritiva y Metalosatos) en zanahoria (Daucus corota L)var. Chantenay Royal. bajo la técnica de hidroponía. La investigación se realizó durante los meses de septiembre a diciembre de 1992. Los módulos experimentales fueron ubicados en la terraza del edificio de laboratorios de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de El Salvador. Para la Evauluación se empleó como diseño estadístico parcelas divididas completamente al azar utilizando 12 tratamientos y 4 repeticiones haciendo un total de 48 parcelas experimentales de 1M2 cada una: ubicando los diferentes tratamientos en forma aleatoria. Las variables evaluadas fueron: diámetro de raíces, longitud de raíces, peso fresco total/m2 peso fresco y seco de raíces, pero fresco y seco de hojas, índice de cosecha, porcentaje de formación y análisis beneficio - costo.A los resultados se les aplicó análisis de varianza y prueba de Dumcan. Los resultados obetenidos fueron: La escoria volcánica roja es un buen sustrato para el desarrollo de la zanahoria(Daucus carota L.) var. Chantenay Royal. superando a la granza de arroz y a la mezcla escoria mas granza. El programa que comprendió Blaukorn 50% y Metalosatos presentó los mejores resultados al evaluar los diferentes parámetros, lo que viene a comprobar que la solución nutritiva no es la única alternativa de fertilización. La granza de arroz presenta algunas dificultades para el desarrollo de la zanahoria debido a que es muy inestable demostrándose además que al mezclarse con otro sustrato (escoria volcánica roja) mejoró sus características físicas. Los fertilizantes foliares deben ir acompañados siempre con fertilización de fondo. Al realizar el análisis beneficio - costo se comprobó que el programa de fertilización F2 es el tratamiento mas rentable.Con base a los resultados se recomienda la utilización de escoria volcánica roja para el cultivo de zanahoria var. Chantenay Royal en hidroponía y para su fertilización Blaukorn 50% mas Metalosatos pues proporciona un buen desarrollo al cultivo y es más fácil de adquirir y aplicar.

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