Rivas Arevalo, Edgar Giovanni and Rubio Mena, Jose Alberto and Zetino Valencia, Edrix Ricardo (2011) Diseño de procedimientos para el costeo de los inventarios, bajo el sistema de inventarios perpetuos, según Normas Internacionales de Información Financiera, aplicable a las empresas beneficiadoras de café en El Departamento de Santa Ana. Caso práctico: Beneficio el Manzano. Other thesis, Universidad de El Salvador.

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Abstract

El café ha sido y sigue siendo uno de los principales cultivos dentro del agro de El Salvador, por lo que se convierte en un elemento bastante importante para la economía del país, ya que por Tradición ha sido el Rubro que ha generado la mayor cantidad de Divisas a través de las Exportaciones. Las empresas beneficiadoras y comercializadoras de café, son otro elemento de gran relevancia, por lo tanto se hace necesario que dispongan de una asesoría contable financiera, que les permita hacer uso de muchas herramientas de éste tipo que son básicas para la toma de decisiones; un caso particular es que la gran mayoría de éstas empresas no cuenta con Procedimientos para el Costeo de los Inventarios que se apeguen a sus tipos de necesidades de acuerdo a las actividades que desarrollan, lo anterior debido a que esta clase de empresas, son consideradas como un pilar sostenible de la economía de El Salvador.

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