Bolaños Tovar, Walter Mauricio and Hernández, Eric Rafael and Parada Díaz, Julio Ernesto (1995) Evaluación de la composición química del ensilado en diferentes porcentajes de zacate Napier (Pennisetum purpureum)follaje de madrecacao (Gliricidia sepium). Bachelor thesis, Universidad de El Salvador.

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Abstract

El presente trabajo se realizó en la hacienda del señor José Rolando Bolaños Salguero, ubicada en el Cantón Tierra Blanca, jurisdicción de Candelaria de La Frontera, Departamento de Santa Ana, el cual se encuentra a 700 msnm, temperatura promedio de 23.7 °C, precipitación promedio anual de 1548 mm, ubicado a 14°07' 12" latitud norte y 89°39'06" longitud oeste. El objetivo fue evaluar la composición química de diferentes mezclas de ensilado zacate napier-follaje de madrecacao. El estudio tuvo dos fases con una duración de tres meses, dos de los cuales correspondieron a la fase de campo, en donde se realizaron las labores de corte del material hasta el proceso de ensilaje y prueba de consumo y un mes que correspondió a la fase de laboratorio para realizar el análisis bromatológico de las muestras. Los tratamientos consistieron en mezclas de zacate napier y follaje de madrecacao en los siguientes porcentajes: T1 = 100% de zacate napier, T2 = 80% de zacate napier y 20% de follaje de madrecacao, T3 = 60% de zacate napier y 40% de follaje de madrecacao; y T4 = 100% de follaje de madrecacao. Se utilizó el diseño estadístico completamente al azar, con 4 repeticiones cada tratamiento. Los resultados obtenidos demostraron que, dentro de los cuatro tratamientos, el superó en PC, EE, NDT y FC al resto de tratamientos. En cuanto al color y olor el T3 obtuvo mejor calidad. El análisis de los costos de ensilado fue de 0 0.29 por kilogramo para todos los tratamientos considerando que no se estableció ninguno de los dos cultivos. Con base a los resultados obtenidos se concluyó que el follaje de madrecacao puede utilizarse en un nivel del 40% mezclado con zacate napier en la elaboración de ensilado debido a que proporciona un alto contenido de nutrientes.

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