González Pineda, Luis Andrés and Mejía Cornejo, Javier Ernesto (2022) Propuesta de diseño de una planta piloto de producción de productos cosméticos en la Facultad de Química y Farmacia. Other thesis, Universidad de El Salvador.

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Abstract

Por medio de la presente investigación se determinó la viabilidad del diseño y construcción de una planta piloto de producción de productos cosméticos dentro de la Universidad de El Salvador, específicamente en los terrenos pertenecientes a la Facultad de Química y Farmacia. Previo al diseño de la planta, se llevó a cabo la selección de la zona más apropiada para diseñar el proyecto, escogiendo la zona que mejor se adaptó a las condiciones óptimas para el posible emplazamiento de la infraestructura. Al tener seleccionada la zona idónea para el diseño, se elaboró una homologación mediante un cuadro de similitudes y diferencias entre las normativas utilizadas (RTCA, NOM, ISO, FDA) con respecto a áreas mínimas y diseño de áreas que deben de existir en este tipo de infraestructuras, con la finalidad de consolidar las características más comunes y significativas para su funcionamiento. Con la información recopilada, se procedió a elaborar el diseño de la planta piloto de producción de productos cosméticos, desarrollando los diferentes planos y diagramas de flujo más relevantes. Utilizando la herramienta AutoCad, se elaboró el plano de distribución de áreas el cual fue adaptado a los metros cuadrados disponibles de la zona seleccionada y sobre el mismo plano se comenzó a agrupar las áreas mínimas necesarias para el funcionamiento de una planta piloto, dándoles el tamaño y posición adecuada dentro del plano. Seguidamente se elaboró los flujos de personal, materia prima, producto terminado y rutas de evacuación para demostrar cuales áreas son realmente necesarias en el proceso de fabricación del producto cosmético alcohol gel. Se detalló a través imágenes 3D elaboradas con las herramientas SKETCHUP y TWINMOTION el diseño de cada una de las áreas elaboradas en los planos, para observar de forma más clara sus acabados interiores. Dentro de la propuesta de diseño se incluyeron dos cuadros que contemplaron de forma general los costos de la infraestructura concreta y los costos de funcionamiento, para tener un valor aproximado de inversión necesaria para su construcción y puesta en marcha, de los cuales se obtuvo un valor estimado de $351,200.00 dólares de los Estados Unidos de América. Finalmente, para tener una visión más completa de todos los planos en conjunto, se elaboró un Video 3D que ilustra de forma virtual la planta piloto producción de productos cosméticos ya construida en la zona seleccionada, donde se puede observar a través de un recorrido virtual todas las áreas con su respectivo diseño, logrando integrar toda la teoría de la investigación. Al incluir aspectos de diseño y áreas de diferentes normativas, se logró diseñar una planta piloto de producción de productos cosméticos que cumple con las exigencias nacionales e internacionales para su funcionamiento. La disponibilidad de terrenos dentro de Facultad de Química y Farmacia, permite que sea viable la posible materialización de este tipo de infraestructuras. Al hacer uso de herramientas que materializan proyectos arquitectónicos de forma virtual, se demostró que los planos elaborados eran los óptimos para la posible materialización del proyecto. Al realizar este tipo de investigaciones, en la cual se pretendan diseñar infraestructuras relacionadas al ámbito farmacéutico, cosmético e higiénico, se recomienda siempre tener la asesoría de un profesional arquitecto, mantener el formato real de los planos elaborados y utilizar herramientas virtuales en 3D para apreciar forma más completa el diseño propuesto.

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