Alvarado, Morena Guadalupe and Ardón, Yaneth Marisol and Valladares Abrego, Karen Liliana (2009) Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de los productos derivados del marañon en la Asociación cooperativa de producción agropecuaria y servicios múltiples La Marañonera de Responsabilida Limitada (ACOPASMA de R.L.) del cantón tierra blanca del municipio de Chirilagua departamento de San Miguel. Bachelor thesis, Universidad de El Salvador.

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Abstract

La Escuela de Administración de Empresas en su afán de insertar en la realidad a los futuros líderes empresariales del país, ha establecido contacto con instituciones como el Consejo Nacional de Empresarios Salvadoreños (CONAES), que junto con otras instituciones como Cooperativas, dan a los estudiantes la oportunidad de poner en práctica los conocimientos adquiridos, contribuyendo a la vez a generar una conciencia social. Este estudio de factibilidad es el resultado de dichos esfuerzos y su objetivo principal es brindar apoyo a las personas que forman parte de la Asociación Cooperativa de Producción Agropecuaria y Servicios Múltiples “La Marañonera” de Responsabilidad Limitada (ACOPASMA de R.L.), quienes se dedican a la producción y comercialización de semilla de marañón en bruto, la cual hasta el momento no les está generando utilidades que les permitan tener mejores condiciones de vida. La ACOPASMA de R.L. está ubicada en el Cantón Tierra Blanca, Municipio de Chirilagua, Departamento de San Miguel; está conformada por 81 asociados y en ésta hasta el momento no se está aprovechando el falso fruto del marañón. Debido a lo anterior, el siguiente trabajo de investigación realizó con el fin de producir y comercializar productos derivados a base del marañón, y así con ello aprovechar el falso fruto produciendo jugo de marañón que según la encuesta realizada tendrá una buena aceptación; así como también con el propósito de procesar la semilla de marañón en bruto y comercializarla procesada. La elaboración de estos productos se realizará de forma industrial, teniendo en cuenta que la mano de obra que se contratará serán personas que residan en el Cantón Tierra Blanca, lo que generará empleo y se irá logrando que la economía del país se empiece a activar.

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