Callejas, Ivan Wilfredo and Cerritos Callejas, Ricardo Alexy and Rauda Guevara, Marcos Raúl (2016) Caracterización morfoagronómica e invertebrados asociados al acapate(Apiaceae: Eryngium foetidum L.). Engineeri Doctoral thesis, Universidad de El Salvador.

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Abstract

La investigación se realizó de abril a diciembre de 2015, en la Escuela Nacional de Agricultura “Roberto Quiñonez" (ENA), Municipio de Ciudad Arce, Departamento de La Libertad, El Salvador, C.A. con el objetivo de determinar las características morfoagronómicas, el efecto de la sombra, distanciamientos de siembra más adecuados e invertebrados asociados al acapate (Eryngium foetidum L.) con el fin que los productores tengan información sobre las características agronómicas del acapate en El Salvador y puedan establecerlo como cultivo. Se realizaron colectas de semillas para establecer la plantación. Se utilizaron 3915 plantas distribuidas en tres bloques de nueve parcelas. El diseño estadístico utilizado fue diseño factorial bloques al azar con arreglo en franjas, empleando la prueba estadística de comparación de medias Tukey´s cuando el análisis resultó significativo (Pr ≤ 0.05). Se evaluaron dos factores, porcentaje de sombra (0%, 40% y 70%) y distanciamientos de 10 cm, 20 cm y 30 cm (entre planta y surco). Se midieron cinco variables (ancho de hoja, largo de hoja, número de hojas, área foliar y ancho de roseta foliar) además se recolectó información de las variables descriptivas; días a emergencia, días a floración, días a cosecha, presencia de invertebrados y enfermedades. Como resultado de la investigación se determinó que el porcentaje de sombra de 70% y el distanciamiento de 10 cm fue mejor, que el 40% y 0% de sombra, al medir las variables estadísticas. Se concluye que en El Salvador, el acapate tiene un mejor desarrollo vegetativo al aumentar el nivel de sombra y disminuir el distanciamiento entre planta y surco. Se definieron sus fases fenológicas y prácticas de manejo durante el desarrollo del cultivo de acapate en el país: siembra, emergencia, trasplante, fase vegetativa, cosecha foliar, prefloración, floración y madures de semilla. La presencia de invertebrados y enfermedades se mantuvo en niveles bajos sin causar daños considerables en el cultivo. Los especímenes encontrados fueron los siguientes: clase insecta, clase aráchnida, clase gastropoda y clase deuteromycete. Se desarrolló una guía de descriptores de la planta de acapate.

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